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Whey amino 110ml

Nothing wasted, everything transformed. Whey, the golden liquid byproduct of cheesemaking, is at the heart of this delicate amino sauce. Slowly fermented to develop a clean, bright umami with subtle milky sweetness, it's a lighter, more refined alternative to traditional soy-based condiments. Use it to finish pasta, add depth to broths, or dress a simple salad. A testament to what mindful cooking can do with what others discard.
CHF 15.00